przekąski

przekąski

Kimchi – wyzwanie!

Kimchi! Zacznę od tego co to jest.. Jest to danie kuchni koreańskiej z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzepa, marchew, dymka ale można też przygotować z innych warzyw. Zazwyczaj ma ostry smak z powodu użycia proszku z papryczek chili i czosnku. Przyznam, że było to dla […]

przekąski

Podpłomyki z kaszy gryczanej

Uwielbiam te placuszki! Podałam je z zapiekaną papryką, były pysznym dodatkiem. Natomiast takie placuszki to też dobre rozwiązanie dla osób które muszą lub chcą rozstać się z chlebem. Spróbujcie podać je np. z jakąś pastą lub humusem. Wierzę, że będą Wam smakować. Krok po kroku… Dzień wcześniej zalej kaszę wodą […]

przekąski

Tost z Szynką Szwarcwaldzką i Avokado

Dopadł mnie mały głód, więc postanowiłam sobie zrobić małe co nieco. Chętnie się z Wami tym podzielę i zachęcam do spróbowania. Minimum pracy, szybki i pyszny efekt. 🙂 Krok po kroku.. Zapiekamy pieczywo w tosterze. Avokado kroimy na plastry, lekko skrapiamy sokiem z cytryny. Kładziemy szynkę i śliwkę. Polewamy oliwą […]

przekąski

Tost wieczorną porą

Jeden z ostatnich wieczorów sierpnia… Czerwone wino i.. Tost wieczorną porą w stylu włoskim. Włochy to jedno z wielu miejsc na ziemi, które zamierzam poznać, ale póki co… pozostaje tost 🙂 Więc tak włożyłam do tostera pieczywo, wysmarowałam marynowanym czosnkiem, nałożyłam plastry pomidora, rukolę i pokropiłam sosem balsamicznym. Dołożyłam trzy rodzaje sera, które miałam w lodówce: rochebaron, crottin de chavignol kozi, camembert )  oraz dodałam dżem gruszkowy. Czasami z mężem kupujemy małe kawałki różnych serów, żeby tylko spróbować i degustujemy sobie przy  dobrym czerwonym winie. Polecam takie wieczory 🙂 tym bardziej, że zbliża się jesień i miło sobie posiedzieć przy lapmce wytrawnego  wina :).