Paprykowe pesto z spaghetti z cukinii.

Paprykowe pesto z spaghetti z cukinii.

Nie wiem jak wy, ale mi węglowodany nie służą. Zjem od czasu do czasu, ale szukałam alternatywnego
wyjścia jakim stało się połączenie cukinii i magicznego urządzenia do produkcji spaghetti z warzyw
– o czym napiszę w osobnym poście.

składniki

  • papryka (może być obojętnie jaka byle bez skórki – zapieczona bądź ze słoika, puszki)
  • ostra papryka – jeżeli lubicie na ostro, ja dodałam jalapeno
  • marynowany czosnek 
  • oliwa z oliwek
  • odrobina soli i pieprzu dla smaku

To wszystko blendujemy aż uzyskamy pesto. Makaron z cukinii wrzuciłam na patelkę, doprowadziłam do stanu al dente i dodałam pesto.
Danie szybkie, syte, rozgrzewające – dobre na jesienne wieczory.

 

Smacznego!

dsc_0897-1
dsc_0896-1
dsc_0902-1

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*