Glass Noodles z imbirem i krewetkami

Glass Noodles z imbirem i krewetkami

 

Dzisiaj jest Dzień Makaronu! Z tej okazji szybkie danie z makaronem ryżowym, krewetkami, imbirem. Bardzo rozgrzewające i aromatyczne. Myślę, że przyda Wam się ten przepis na ponure, szare wieczory jesienne. 🙂

marynata

  • 0,5 szkl. sosu sojowego ciemnego
  • świeży starty imbir wielkości kciuka
  • posiekane chilli
  • 1 ząbek czosnku
  • dwie łyżeczki miodu
  • sok z połowy cytryny
  • posiekana kolendra lub pietruszka

Pierwszym etapem jest przygotowanie mini krewetek, które są ogólnie dostępne w każdym sklepie, pojemność 100 g. Zalewamy je przygotowaną marynatą i odstawiamy do lodówki min. 30 min. Krewetki pod wpływem soku z cytryny mogą się ściąć, więc jeżeli chcecie tego uniknąć to do marynaty nie dodajemy soku z cytryny tylko można go dodać na patelni.

makaron

  • makaron ryżowy glass noodles 100g
  • prażony sezam
  • listki kolendry lub pietruszki
  • cytryna
  • posiekane chilli
  • olej imbirowy lub sezamowy

Krok po kroku …

  1. Zalewamy makaron wrzątkiem.
  2. Na rozgrzaną patelnię (najlepiej wok jeżeli macie) z olejem wrzucamy makaron i całą marynatę z krewetkami.
  3. Smażymy około 5 – 7 minut.
  4. Wykładamy na talerz, posypujemy sezamem, kolendrą/pietruszką.
  5. Kroimy cytrynę na pół księżyce i kładziemy obok na talerzu w celu polania sokiem.

Smacznego!

makaron1
przygotowane krewetki
makaron2
gotowa marynata z krewetkami
makaron3
gotowe Glass Noodles

 

 

Oceń

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*