Kasza, kasza i kasza… Ostatnio o kaszach głośno! Ale nie ma co się dziwić skoro są bardzo zdrowe i dobre! Ja bardzo lubię. A Wy? Właśnie dlatego zdecydowałam się na pierwszy w moim życiu placek z masą z kaszy jaglanej! Bardzo łatwy i bez pieczenia. Myślę, że każdy sobie z nim poradzi. 🙂
składniki
- 300g kaszy jaglanej
- 1 litr mleka kokosowego
- duża paczka herbatników (ja wykorzystałam kakaowe bo takie akurat dostałam w sklepie)
- 100g wiórków kokosowych
- 40g cukru waniliowego
- 50g cukru pudru
Krok po kroku…
- Kaszę jaglaną należy dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą.
- Wlewamy mleko do garnka, dodajemy kaszę i wiórki kokosowe. Gotujemy do całkowitej miękkości. Odstawiamy żeby się troszkę schłodziło.
- Używając blendera doprowadzamy całość do jednolitej masy. Jeżeli będzie zbyt gęste to można dolać troszkę mleka.
- Cały czas używając blendera dodajemy cukier puder i cukier waniliowy.
- W niewielkiej blaszce układamy herbatniki i przekładamy z masą. Ja zrobiłam dwa poziomy.
- Wstawiamy do lodówki na 2,5 godziny.
Smacznego!





Czy cukier puder mozna zastapic np syropem daktylowym lub miodem ?
Jasne. Moim zdaniem tak 🙂 . Nie powinno zmienić to konsystencji masy. Warto spróbować. Czekam w takim razie na info czy się udało. 🙂
Co zamiast mleka kokosoweo?
Może być każde inne mleko. Ja wykorzystałam kokosowe dla smaku. 🙂