Ciasto z masą z kaszy jaglanej i kokosem.

Ciasto z masą z kaszy jaglanej i kokosem.

Kasza, kasza i kasza… Ostatnio o kaszach głośno! Ale nie ma co się dziwić skoro są bardzo zdrowe i dobre! Ja bardzo lubię. A Wy? Właśnie dlatego zdecydowałam się na pierwszy w moim życiu placek z masą z kaszy jaglanej! Bardzo łatwy i bez pieczenia. Myślę, że każdy sobie z nim poradzi. 🙂

składniki

  • 300g kaszy jaglanej
  • 1 litr mleka kokosowego
  • duża paczka herbatników (ja wykorzystałam kakaowe bo takie akurat dostałam w sklepie)
  • 100g wiórków kokosowych
  • 40g cukru waniliowego
  • 50g cukru pudru

 

Krok po kroku…

  1. Kaszę jaglaną należy dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą.
  2. Wlewamy mleko do garnka, dodajemy kaszę i wiórki kokosowe. Gotujemy do całkowitej miękkości. Odstawiamy żeby się troszkę schłodziło.
  3. Używając blendera doprowadzamy całość do jednolitej masy. Jeżeli będzie zbyt gęste to można dolać troszkę mleka.
  4. Cały czas używając blendera dodajemy cukier puder i cukier waniliowy.
  5. W niewielkiej blaszce układamy herbatniki i przekładamy z masą. Ja zrobiłam dwa poziomy.
  6. Wstawiamy do lodówki na 2,5 godziny.

Smacznego!

Herbatniki, kasza jaglana, mleko kokosowe, wiórki kokosowe.
Pierwsza warstwa.
Druga warstwa.
Gotowe ciasto wkładamy do lodówki.
Podajemy posypane cukrem pudrem i malinami.

 

Oceń

2 komentarze

  1. Czy cukier puder mozna zastapic np syropem daktylowym lub miodem ?

    • Jasne. Moim zdaniem tak 🙂 . Nie powinno zmienić to konsystencji masy. Warto spróbować. Czekam w takim razie na info czy się udało. 🙂

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*