Domowa Granola – od razu mówię, że jak już robię granolę to naprawdę robię jej dużo :). Bardzo ją lubię. Jest pożywna, syta i pysznie słodka 🙂 a zrobienie jej to czysta przyjemność. Sami zobaczycie! Zapach, który unosi się podczas zapiekania jest mmmmm pyszny 🙂 hihih.
składniki
- 300g. płatków owsianych górskich
- 300g płatków orkiszowych
- 0,5 szkl. oleju rzepakowego
- 250g miodu
- 1 szkl. soku jabłkowego
- 0,5 szkl. cukru trzcinowego
- 100g. żurawiny
- 150g. orzechów laskowych
- 100g. suszonych moreli, pokrojonych
- 50g. wiórki kokosowe
- 100g. pestek z dyni
- 100g. słonecznika
- 100g. siemię lniane
- 100g. rodzynek
- 100g. sezamu
- inne – wg. uznania
Krok po kroku…
- Łączymy płatki górskie z orkiszowymi plus pestki z dyni, orzechy, słonecznik, siemię lniane, sezam.
- Szykujemy zaprawę czyli miód, olej rzepakowy, sok jabłkowy, cukier zagotowujemy i następnie dodajemy do płatków. Mieszamy.
- Całość zapiekamy 20 min – 180 stopni C – od czasu do czasu mieszając żeby się płatki nie spaliły.
- Wyciągamy z pieca, dodajemy resztę składników, mieszamy i wkładamy do pieca.
- Pieczemy dopóki płatki nie zrobią się złociste. Pamiętajcie, że cały czas trzeba sprawdzać i mieszać. Uwaga na owoce żeby nie zrobiły się twarde.
- Wyciągamy. Odstawiamy i od czasu do czasu mieszamy.
- Po ostygnięciu wkładamy do dużego słoika.
Granola jest tak uniwersalna, że można dodać do niej tak naprawdę co chcemy. Ja przyznam się, że podczas wyrobu tej granoli zapomniałam o orzechach :(. Ale też wyszła pyszna! Możecie zrobić granolę tylko orzechową, gdzie będą różne rodzaje orzechów lub tylko z suszonymi owocami itp. Po prostu może być bardzo bogata lub skromna. Wszystko zależy od Was. Nie bójcie się jej robić, jest naprawdę prosta i pyszna! Ja kiedyś zamiast soku jabłkowego dodałam sok pomarańczowy i troszkę soku z cytryny… i też wyszła dobra. Tak więc do roboty moi drodzy! 🙂
Smacznego!
