Coś lekkiego na obiad. 🙂
składniki
- 30g masła
- 1-2 łyżki musztardy
- 2 piersi z kurczaka
- 2 szt. średniej cebuli
- 4 łyżki syropu klonowego
- 3 goździki
- liść laurowy
- tymianek
- 2 szkl. wody lub wywaru
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego lub ketchupu
- 1 łyżka octu (może być winny, ziołowy itp. lub nawet sok z cytryny)
- sól, pieprz
Krok po kroku…
- Piekarnik nagrzać do 160 stopni C.
- Roztopić masło i wymieszać z musztardą. Posmarować kurczaka.
- Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego i położyć na nie krążki cebuli i polać syropem klonowym.
- Piec 90 min. pod przykryciem.
- Następnie odlać sos, który się zrobił i połączyć z wodą / wywarem i resztą składników.
- Piec do momentu aż sos nie zgęstnieje już bez pokrywy – czas około 15-25 w zależności ile jest sosu.
Można podawać z kluseczkami, ryżem lub ziemniakami. Smacznego!
