Powiem szczerze! Uwielbiam ją! Przyznacie sami, że najlepsze przepisy pochodzą z rodzinnego domu. Tak, ta karkówka bardzo często gościła na stole podczas rodzinnych schadzek, świąt czy też uroczystości. Z ręką na sercu polecam Wam ten przepis. Spisuje się na medal w sytuacjach taki jak ważna uroczystość, „goście w domu” a […]
A dzisiaj tarta. Smaczna i prosta. Wystarczy mieć w domu ciasto francuskie, dlatego proponuję trzymać z dwie sztuki w zamrażarce na wszelki wypadek – a odważnym zrobić swoje. 🙂 Kto wie może kiedyś się tego podejmę. 🙂 Miałam łososia,szpinak hmm idealne połączenie. Co Wy na to? Krok po kroku. Na […]
Coś lekkiego na obiad. 🙂 Krok po kroku… Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Roztopić masło i wymieszać z musztardą. Posmarować kurczaka. Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego i położyć na nie krążki cebuli i polać syropem klonowym. Piec 90 min. pod przykryciem. Następnie odlać sos, który się zrobił i połączyć […]
Jutro niedziela. Lubicie ten dzień tygodnia? Ja lubię. U mnie to dzień „rodzinnego obiadu” – a u Was? Ja tak ten dzień w każdym razie pamiętam – wspólny obiad z rodzicami, zazwyczaj to był rosół plus drugie danie tzw. uczta czyli pieczony kurczak, rolady, kaczka itp. Staram się tę tradycję […]
Poniedziałek – co tu zrobić? Patrzę mielone wyciągnięte z zamrażarki.. Hm… Ale zrobić zwykłe mielone? Nieeee coś wymyślę! I proszę! Kotlety mielone na dwa sposoby: z jajkiem sadzonym i karmelizowaną cebulką oraz z serem pleśniowym (może być ROKPOL) i gruszką karmelizowaną w miodzie z orzechami, słonecznikiem. Marynata do mięsa: sos sojowy, sos worcester, musztarda, ketchup, natka pietruszki. Wcześniej należy przygotować: Mięso wyrabiamy w medaliony i marynujemy, odstawiamy na min. godzinę w lodówce. Łyżkę miodu wlewamy na rozgrzaną patelnię dodając pokrojoną gruszkę w plastry plus orzechy i nasiona (można też dodać migdały itp.), czekamy aż się zeszkli i odstawiamy. Cebulę kroimy na grubsze krążki i kładziemy na rozgrzaną patelnię posypując lekko cukrem.Od czasu do czasu można dosypać odrobinę cukru kiedy zauważycie, że słabo się karmelizuje. Gotową odstawiamy. Teraz mięso i jajo sadzone: jajo można przygotować chwilę wcześniej albo jednocześnie z mięsem jeżeli będziecie korzystać z dwóch patelni. […]
Jestem Ania. Kocham jedzenie, gotowanie i podróże – ale najbardziej kocham życie i poczucie, że jestem obywatelką świata!
