Tarta z łososiem i szpinakiem

Tarta z łososiem i szpinakiem

A dzisiaj tarta. Smaczna i prosta. Wystarczy mieć w domu ciasto francuskie, dlatego proponuję trzymać z dwie sztuki w zamrażarce na wszelki wypadek – a odważnym zrobić swoje. 🙂 Kto wie może kiedyś się tego podejmę. 🙂  Miałam łososia,szpinak hmm idealne połączenie. Co Wy na to?

składniki

  • 1 szt. ciasta francuskiego lub własnej roboty
  • 200g łososia
  • duże opakowanie świeżego szpinaku
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 opakowanie mozzarelli
  • 100g groszku zielonego
  • 200 ml śmietany 18%
  • 80g mąki
  • 1 jajko
  • pieprz, sól
  • troszkę masła

Krok po kroku.

  1. Na patelni rozpuszczamy masło – na małym ogniu. Dodajemy czosnek, jak już poczujesz unoszący się zapach czosnku to dodaj szpinak. Podsmaż lekko, tak żeby szpinak się zeszklił. Dopraw solą i pieprzem. Odstawiamy.
  2. W naczyniu żaroodporny układamy ciasto francuskie, nakłuwamy je.
  3. Połóż na ciasto przestudzony szpinak, łososia, mozzarellę, groszek.
  4. Robimy zalewę do tarty: śmietanę roztrzepujemy z jajkiem, dodajemy mąkę. Doprawiamy pieprzem i solą – pamiętaj, że szpinak też jest doprawiony. Zalewamy tartę.
  5. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika 160 stopni C – pieczemy 35 min termoobieg.

Smacznego!

ciasto francuskie
szpinak, łosoś i groszek już ułożony
dodałam mozzarellę
taka tarta wędruje do piekarnika
gotowa tarta
Oceń

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*