Jutro niedziela. Lubicie ten dzień tygodnia? Ja lubię. U mnie to dzień „rodzinnego obiadu” – a u Was? Ja tak ten dzień w każdym razie pamiętam – wspólny obiad z rodzicami, zazwyczaj to był rosół plus drugie danie tzw. uczta czyli pieczony kurczak, rolady, kaczka itp. Staram się tę tradycję […]
Szaro już za oknami.. Ale to nie powód by się smucić, prawda? W taką pogodę mam zawsze ochotę na dobrą herbatę, książkę… i ciacho. Dzisiaj wybrałam muffinki. Tak! Jesienne mufiinki z jabłkami, cynamonem i śliwkami. Przepisów na ciasto mufiinkowe jest wiele. Mam parę sprawdzonych, ale najczęściej korzystam z tego. Poznałam […]
Zachęcam Was do własnej produkcji jogurtu naturalnego – jeżeli tak jak ja, macie dostęp do dużej ilości mleka i nie wiecie co z nim zrobić. Właścicielem przepisu jest gospodyni domowa pochodząca z Turcji. Przepis przewinął się przez parę osób i tak trafił do mnie. 🙂 Jogurt jest bardzo delikatny i […]
Babeczka śniadaniowa to genialny pomysł na nieprzeciętne śniadanie. Wystarczy tylko parę składników, które każdy z Was przeważnie ma w lodówce. A efekt jest PYSZNY 🙂 Jako formę do babki użyłam formy do muffinek. Wysmarowałam lekko tłuszczem. Z ciasta francuskiego wycięłam kwadraty, które umieściłam w formie. Do każdej babki włożyłam po […]
Nie chce Ci się piec? Nie masz piekarnika? Chcesz szybkie dobre ciasto? Crepe Tort jest wyjściem. 🙂 Tort. Krem – wszystkie składniki łączymy w jedną masę, wkładamy do lodówki na jakieś 15 – 20 min. W formie 28 cm. układamy warstwami naleśniki, dżem, naleśniki, krem. Możecie zrobić tyle warstw ile […]
Lubicie śniadania? Ja bardzo! Uważam, że jest to najważniejszy posiłek dnia. Wyznaję zasadę „dobre śniadanie – dobry dzień!” :). Bardzo często na śniadania przyrządzam jajka w różnych postaciach, co zresztą sami z czasem zobaczycie. Dzisiaj przepis na Śniadaniowy HomeBurger. Polecam jeżeli czeka Was intensywny dzień i mało będziecie mieć czasu […]
Byłam w raju, przez chwilę… oj tak. Zaczęło się tak niewinnie.. Rodzinna narada, ktoś… coś… i kuzyn podjął decyzję. Jedziemy do Klöntalersee. Hm.. pomyślałam ok, ale co to, gdzie to i jak to się pisze? – niestety nie wiedziałam bo kuzyn nagrał mi się w komunikatorze. Spokojnie, „ok to ubiorę […]
Nie wiem jak wy, ale mi węglowodany nie służą. Zjem od czasu do czasu, ale szukałam alternatywnego wyjścia jakim stało się połączenie cukinii i magicznego urządzenia do produkcji spaghetti z warzyw – o czym napiszę w osobnym poście. To wszystko blendujemy aż uzyskamy pesto. Makaron z cukinii wrzuciłam na patelkę, doprowadziłam do […]
Dzisiaj miałam ogromną ochotę na sok pomidorowy, zupę pomidorową – coś pomidorowego. Soku nie miałam, puszki z pomidorami miałam, włoszczyznę miałam więc heejaa do pracy! Zrobiłam krem pomidorowy. Mniam! Do kremu polecam grzanki czosnkowe.
Jeden z ostatnich wieczorów sierpnia… Czerwone wino i.. Tost wieczorną porą w stylu włoskim. Włochy to jedno z wielu miejsc na ziemi, które zamierzam poznać, ale póki co… pozostaje tost 🙂 Więc tak włożyłam do tostera pieczywo, wysmarowałam marynowanym czosnkiem, nałożyłam plastry pomidora, rukolę i pokropiłam sosem balsamicznym. Dołożyłam trzy rodzaje sera, które miałam w lodówce: rochebaron, crottin de chavignol kozi, camembert ) oraz dodałam dżem gruszkowy. Czasami z mężem kupujemy małe kawałki różnych serów, żeby tylko spróbować i degustujemy sobie przy dobrym czerwonym winie. Polecam takie wieczory 🙂 tym bardziej, że zbliża się jesień i miło sobie posiedzieć przy lapmce wytrawnego wina :).
Jestem Ania. Kocham jedzenie, gotowanie i podróże – ale najbardziej kocham życie i poczucie, że jestem obywatelką świata!
