PRZEPISY

mięso

Pieczone skrzydełka.

Skrzydełka! Uwielbiam, choć zdania na ich temat są podzielone… W każdym razie od czasu do czasu pojawiają się w moich skromnych progach. Tym razem przygotowałam je w marynacie z sosu sojowego, worcester, syropu klonowego i musztardy djon. Mmmmm brzmi nieźle? To kupuj skrzydła i robimy! 🙂 Krok po kroku… Przygotowujemy […]

zupy/kremy

Wiosenna zupa brokułowa.

Też czujecie wiosnę? Z tej okazji zapraszam Was na lekką zupę wiosenną. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. 🙂 Krok po kroku… Szykujemy wszystkie składniki. Dodajemy do dużego garnka. Gotujemy na wolnym ogniu. Kiedy warzywa i mięso będą miękkie, odstawić w celu schłodzenia. Zupę miksujemy blenderem i doprawiamy. Proponuję […]

przekąski

Kimchi – wyzwanie!

Kimchi! Zacznę od tego co to jest.. Jest to danie kuchni koreańskiej z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzepa, marchew, dymka ale można też przygotować z innych warzyw. Zazwyczaj ma ostry smak z powodu użycia proszku z papryczek chili i czosnku. Przyznam, że było to dla […]

warzywa

Zapiekanka z ziemniaków

Dzisiaj zaprezentuję Wam mój przysmak z dziecięcych lat. Uwielbiałam! Zapiekankę robiła moja Mama. Nauczyła się ją robić w Londynie podczas pobytu jako au pair. Mieszkała z żydowską rodziną i to w sumie dzięki niej mama posiada w garści pewne pyszne przepisy. Dzisiaj… gdy tylko poczułam w domu unoszący się zapach […]

słodkie

Ciasto Marchewkowe

Wszyscy wiemy, że odrobina przyjemności nikomu jeszcze nie zaszkodziła.. Skoro tak… to zapraszam na ciacho! 🙂 Krok po kroku… Nagrzej piekarnik 170 stopni C termoobieg. Przygotuj blachę – tortownicę o wymiarach 26 cm. lub prostokątną mniejszą. Wyłóż papierem do pieczenia. Obierz marchewki i zetrzyj na drobnej tarce. Roztrzep jaja i […]

mięso

Curry z wołowiny

Curry. Jakie wersje lubicie? Przyznam, że jeszcze mam mało przetestowanych przepisów z tego tematu. Dzisiaj podzielę się jednym z nich – tak więc poniżej przepis i zachęcam do spróbowania. 🙂 Krok po kroku… Dopraw mięso solą i pieprzem. Rozgrzej olej na patelni i smaż wołowinę, aż zarumieni się ze wszystkich […]

przekąski

Podpłomyki z kaszy gryczanej

Uwielbiam te placuszki! Podałam je z zapiekaną papryką, były pysznym dodatkiem. Natomiast takie placuszki to też dobre rozwiązanie dla osób które muszą lub chcą rozstać się z chlebem. Spróbujcie podać je np. z jakąś pastą lub humusem. Wierzę, że będą Wam smakować. Krok po kroku… Dzień wcześniej zalej kaszę wodą […]

mięso

Kurczak z nutą syropu klonowego

Coś lekkiego na obiad. 🙂 Krok po kroku… Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Roztopić masło i wymieszać z musztardą. Posmarować kurczaka. Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego i położyć na nie krążki cebuli i polać syropem klonowym. Piec 90 min. pod przykryciem. Następnie odlać sos, który się zrobił i połączyć […]