1 szklanka ugotowanego czarnego ryżu 1 mango 3 łyżeczki mleczka kokosowego maliny borówki lub jagody Przygotowanie czarnego ryżu: Przygotuj jedną szklankę ryżu. przepłucz. Następnie na jedną szklankę sypkiego ryżu dodaj dwie szklanki wody. Mocz przez noc. Następnego dnia gotuj w tej samej wodzie przez 30 min. Zaglądaj od czasu do […]
Przyznam Wam się, że nigdy wcześniej nie miałam okazji jeść żołądków drobiowych. Sama nie wiem jak udało mi się tego dokonać skoro większość moich bliskich miała to za sobą… ale nadszedł ten moment. Zdecydowałam się, że ten pierwszy raz będzie wyjątkowy i przygotuję je sama ?. Poszukałam parę przepisów, poczytałam, […]
6 średnich cebul dwie łyżki masła dwie łyżki oliwy 250 ml białego wytrawnego wina 1 litr bulionu ( wybór należy do Was, który wykorzystać. Ja akurat zrobiłam na żołądkach drobiowych bo robiłam gulasz) sól, świeżo mielony pieprz ser grana padano 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko Cebulę obrać, pokroić w […]
Pesto to chyba najprostszy, najszybszy przysmak świata. Prawdę mówiąc chyba nigdy nie znudzi mi się pesto z bazylii, z papryki czy też jak w tym przypadku ze szpinaku. Uwielbiam! A Wy? Macie swoje ulubione? 300g szpinaku 2 ząbki czosnku 80g oliwy 30g orzeszków pinii Szpinak, czosnek, orzeszki, oliwę włóż do […]
Kto lubi? Łapki w górę ;). 10 łyżek sosu sojowego 1 łyżka miodu ząbek czosnku 5 cm startego korzenia imbiru 1/2 szt. papryczki chili 200g krewetek 1/2 pęczka pietruszki olej sezamowy łyżka prażonego sezamu Z wymienionych składników robimy marynatę. Wrzucamy krewetki. Zostawiamy na 15 min. W tym czasie można rozgrzać […]
1kg dyni 2 cebule 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka zmielonej kolendry 1 łyżeczka świeżego imbiru 1 łyżeczka czerwonej pasty curry 500 ml mleczka kokosowego 250 ml bulionu warzywnego oliwa z oliwek sól, pieprz prażone pestki z dyni do dekoracji Dynię oczyść z pestek i pokrój na kawałki. Połóż na blachę […]
Są dni, kiedy ochotę się ma takie coś pożywnego, rozgrzewającego i sycącego. U mnie tak dzień był wczoraj. Jak wiecie – a może i nie – to mieszkam w małej Szwajcarskiej wioseczce, gdzie od wczoraj totalnie zasypana jest śniegiem! Jest pięknie! Śnieg, mroźne i rześkie powietrze natchnęły mnie na o […]
Ziołowe, aksamitne i puszyste w smaku ziołowe masełko. Kupujecie czy robicie sami? Przyznam się, że często szłam na łatwiznę i kupowałam… ale chyba też dlatego, że bardzo mało używam masła. Choć…. powoli… powoli coraz częściej je stosuje do gotowania i stąd wziął się pomysł na zrobienie własnego. Takie masełko stosować […]
Civapcici – to bałkański specjał. Przepisem podzieliła się ze mną moja koleżanka z pracy, która pochodzi z Kosowa. Często kupowałam gotowe – tak dobrze czytacie, kupowałam gotowe hihih. Dzięki temu odważyłam się poznać przepis i tym bardziej zrobić je samodzielnie! I wiecie co…. gotowych na pewno już nie kupię hahah. […]
Powiem szczerze! Uwielbiam ją! Przyznacie sami, że najlepsze przepisy pochodzą z rodzinnego domu. Tak, ta karkówka bardzo często gościła na stole podczas rodzinnych schadzek, świąt czy też uroczystości. Z ręką na sercu polecam Wam ten przepis. Spisuje się na medal w sytuacjach taki jak ważna uroczystość, „goście w domu” a […]
Jestem Ania. Kocham jedzenie, gotowanie i podróże – ale najbardziej kocham życie i poczucie, że jestem obywatelką świata!
