najnowsze posty

makarony

Glass Noodles z imbirem i krewetkami

  Dzisiaj jest Dzień Makaronu! Z tej okazji szybkie danie z makaronem ryżowym, krewetkami, imbirem. Bardzo rozgrzewające i aromatyczne. Myślę, że przyda Wam się ten przepis na ponure, szare wieczory jesienne. 🙂 Pierwszym etapem jest przygotowanie mini krewetek, które są ogólnie dostępne w każdym sklepie, pojemność 100 g. Zalewamy je […]

Uncategorized

Chleb na zakwasie żytnim

Uwielbiam zapach pieczonego chleba. Kojarzy mi się z czasami szkolnymi gdy jeszcze trenowałam pływanie. Zawsze po treningu z grupką znajomych idąc do szkoły zachodziliśmy do takiej małej rodzinnej piekarni. Każdy z nas brał po pół takiego wypieczonego, ciepłego świeżego bochenka chleba. Coś wspaniałego! Do dzisiaj czuję smak i zapach. A […]

dania główne

Rolada Wołowa

Jutro niedziela. Lubicie ten dzień tygodnia? Ja lubię. U mnie to dzień „rodzinnego obiadu” – a u Was? Ja tak ten dzień w każdym razie pamiętam – wspólny obiad z rodzicami, zazwyczaj to był rosół plus drugie danie tzw. uczta czyli pieczony kurczak, rolady, kaczka itp. Staram się tę tradycję […]

ciasteczka, Wypieki i desery

Muffiny jabłkowo-cynamonowe.

Szaro już za oknami.. Ale to nie powód by się smucić, prawda? W taką pogodę mam zawsze ochotę na dobrą herbatę, książkę… i ciacho. Dzisiaj wybrałam muffinki. Tak! Jesienne mufiinki  z jabłkami, cynamonem i śliwkami. Przepisów na ciasto mufiinkowe jest wiele. Mam parę sprawdzonych, ale najczęściej korzystam z tego. Poznałam […]

śniadania

Domowy Jogurt Naturalny

Zachęcam Was do własnej produkcji jogurtu naturalnego – jeżeli tak jak ja, macie dostęp do dużej ilości mleka i nie wiecie co z nim zrobić. Właścicielem przepisu jest gospodyni domowa pochodząca z Turcji. Przepis przewinął się przez parę osób i tak trafił do mnie. 🙂 Jogurt jest bardzo delikatny i […]

śniadania

Babeczka Śniadaniowa

Babeczka śniadaniowa to genialny pomysł na nieprzeciętne śniadanie. Wystarczy tylko parę składników, które każdy z Was przeważnie ma w lodówce. A efekt jest PYSZNY 🙂 Jako formę do babki użyłam formy do muffinek. Wysmarowałam lekko tłuszczem.  Z ciasta francuskiego wycięłam kwadraty, które umieściłam w formie. Do każdej babki włożyłam po […]

desery, Wypieki i desery

Crepe Tort

Nie chce Ci się piec? Nie masz piekarnika? Chcesz szybkie dobre ciasto? Crepe Tort jest wyjściem. 🙂 Tort. Krem – wszystkie składniki łączymy w jedną masę, wkładamy do lodówki na jakieś 15 – 20 min. W formie 28 cm. układamy warstwami naleśniki, dżem, naleśniki, krem. Możecie zrobić tyle warstw ile […]

śniadania

Śniadaniowy „HomeBurger”

Lubicie śniadania? Ja bardzo! Uważam, że jest to najważniejszy posiłek dnia. Wyznaję zasadę „dobre śniadanie – dobry dzień!” :). Bardzo często na śniadania przyrządzam jajka w różnych postaciach, co zresztą sami z czasem zobaczycie. Dzisiaj przepis na Śniadaniowy HomeBurger. Polecam jeżeli czeka Was intensywny dzień i mało będziecie mieć czasu […]

Szwajcaria

Glarus: Klöntalersee

Byłam w raju, przez chwilę… oj tak. Zaczęło się tak niewinnie.. Rodzinna narada, ktoś… coś… i kuzyn podjął decyzję. Jedziemy do Klöntalersee. Hm.. pomyślałam ok, ale co to, gdzie to i jak to się pisze? – niestety nie wiedziałam bo kuzyn nagrał mi się w komunikatorze. Spokojnie, „ok to ubiorę […]

makarony

Paprykowe pesto z spaghetti z cukinii.

Nie wiem jak wy, ale mi węglowodany nie służą. Zjem od czasu do czasu, ale szukałam alternatywnego wyjścia jakim stało się połączenie cukinii i magicznego urządzenia do produkcji spaghetti z warzyw – o czym napiszę w osobnym poście. To wszystko blendujemy aż uzyskamy pesto. Makaron z cukinii wrzuciłam na patelkę, doprowadziłam do […]